ناجیە ئانا شەڵغەم سویو (شەربەتی شەڵغەم)

لە لەزوو مارت · هەولێر

1,000 د.ع

بەردەستە

ناجیە ئانا شەڵغەم سویو خواردنەوەیەکی تەقلیدی تورکییە کە لە گێزەری مۆر و شەڵغەم بە ڕێگەی ترشاندن (فێرمێنتکردن) دروست دەکرێت. بە تامە تایبەت و ترش و خوێییەکەی ناسراوە، خواردنەوەیەکی تازەکەرەوەیە کە زۆرجار لەگەڵ خواردنە توونەکان یان کەبابدا دەخورێتەوە. ئەم جۆرە سووکەیان تامی ڕەسەنی سەوزە ترشێنراوەکان پێشکەش دەکات بەبێ تامی توونی بیبەر.