لە لەزوو مارتزەڵاتەی تێکەڵاوی سووری حاجی عوسمان
5,000د.ع
بەردەستە
ترشی سووری تێکەڵی ئێچ ئۆ (H.O) جۆرە تێژکەرێکی خواردنی تەقلیدی عێراقییە کە پێکهاتووە لە کۆمەڵێک سەوزەی جۆراوجۆری کریسپی کە لەناو ئاوە سوێرە سوورە گەش و ترشەکەیدا پارێزراوە. ئەم ترشییە کلاسیکە تامێکی تیژ و خۆشی هەیە کە بە تەواوی لەگەڵ ژەمە قورسەکانی برنج، گۆشتی برژاو و شلە تەقلیدییەکانی ڕۆژهەڵاتی ناوەڕاست دەگونجێت. بە بەکارهێنانی ڕەچەتە کۆنەکان ئامادەکراوە بۆ دڵنیابوون لە تامێکی ڕەسەن و هەستکردن بەو کریسپییە لە هەر پاروویەکدا.
نرخ و بەردەستی ڕاستەوخۆ لە ئەپەکەدا نوێ دەبنەوە.
