لە لەزوو مارتدی چێکۆ پێستۆ ئەلا جێنۆڤێزی لەگەڵ پەنێری پارمیجیانۆ ڕێجیانۆ
5,500د.ع
بەردەستە
دی چێکۆ پێستۆ ئەلا جێنۆڤێزی بەپێی ڕەچەتەیەکی تەقلیدی ئامادەکراوە کە جەخت لەسەر بۆنی خۆشی ڕێحانەی تازە و تامی دەوڵەمەندی پەنێری ڕەسەنی پارمیجیانۆ ڕێجیانۆ (PDO) دەکاتەوە. ئەم جۆرە تایبەتە بەبێ سیر (Senza Aglio) ئامادەکراوە، کە وای لێدەکات گونجاو بێت بۆ ئەو کەسانەی تامی سووک و ناسکی گژوگیایان پێ باشترە. بە بەکارهێنانی ڕۆنی زەیتوونی نایاب دروستکراوە، پێکهاتەیەکی نەرم و تامێکی نایاب دەبەخشێت کە گونجاوە بۆ بەرزکردنەوەی ئاستی ژەمەکانی پاستا، یان بۆ سەر نانی بروسکێتا و سەندویچە گۆرمێیەکان.
نرخ و بەردەستی ڕاستەوخۆ لە ئەپەکەدا نوێ دەبنەوە.
